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食用油也稱為"食油",高經(jīng)理I599 I699 IO7/I8O6655848O是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等我國已實行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn).高經(jīng)理I599 I699 IO7/I8O6655848O
“壓榨法”和“浸出發(fā)”是食用油的兩種基本制作工藝。這兩種方法的區(qū)別在于“壓榨法”是靠物理擠壓將油脂直接從油料中分離出來,全程不涉及任何化學(xué)添加劑,保證產(chǎn)品安全,衛(wèi)生,無污染,天然營養(yǎng)不受破壞。而“浸出法”則采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后,進(jìn)行高溫提取,經(jīng)過“六脫”工藝(即脫脂,脫膠,脫水,脫色,脫臭,脫酸)加工而成,最大的特點是出油率高,生產(chǎn)成本低,這也是浸出油價格一般要低于壓榨油的主要原因之一。
食品行業(yè)使用的磁翻板液位計,需要采用衛(wèi)生級別不銹鋼材質(zhì)制作的液位計,才能保證在使用過程中,不會影響到食品的原材料產(chǎn)生反應(yīng).干凈衛(wèi)生,經(jīng)久耐用。但是價格高于普通不銹鋼價格。
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